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广州顺嘉兴饮食管理服务有限公司

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顺嘉兴餐饮、管理模式

作者: 来源: 日期:2014-11-20 2:42:31 人气:11 评论:0 标签:

顺嘉兴餐饮、管理模式

员工培训:厨务人员接受定期专业技能培训及素养礼仪培训,提供优质服务。

健康上岗:厨务人员持健康证上岗,并定期检验传染性疾病,杜绝疾病传染。

个人仪表:厨务人员服装统一保证仪表整洁,讲究个人卫生,展现良好服务面貌。

环境卫生:厨房、餐厅干净而卫生,员工的剩菜剩饭应处理规划有序。

工序管理:厨务工作视为流水线作业,有效的规划管理,灵活调配人员。

工作总结:定期交流,讨论并总结经验,在不断改善的过程中逐步完善。

安全第一。人人有安全防范意识。安全是企业发展首要因素。

本文网址:http://www.shunjiaxing.com/show.asp?id=74
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